MENU DI PASQUA 2025!
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READY-TO-COOK
APETIZERS
Gamberi in Saor
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Torta pasqualina con uova sode
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Torta salata con spinaci e speck
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Insalata russa
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Insalata capricciosa
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Fantasia di gamberi con verdure saltate
FIRST COURSES
Millefoglie ai carciofi e salsa al pecorino
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Crespelle con asparagi e Speck dell’Alto Adige
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Crespelle grisol, pavariel e ricotta di Marsure
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Crespelle con salmone e pistacchi
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Timballo di pane carasau con bruscandoli e cotto triestino
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Lasagne alla bolognese
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Gnocchi di patate
MAIN COURSES
Pollo ripieno con frittata e verdure
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Agnello o capretto al forno
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Polpettone con uova sode, spinaci e speck cotto
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Roastbeef all’inglese
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La nostra tonnata
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Arrosto primavera con verdurine all’interno
SIDES
Asparagi con pancetta affumicata
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Fondi di carciofi gratinati
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Patate al forno
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Spinaci al vapore
READY TO COOK
Arrosto di vitello con speck e asparagi
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Arrosto di vitello con frittata e spinaci
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Coniglio con filetto di maiale e agretti
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Colomba pasquale farcita
–
Filetto di maiale in crosta
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Agnelli e capretti da latte
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Bracioline di agnello panate
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Bracioline di agnello al profumo di timo
